6405 | 08月25日
新手尝试
10分钟
2人
开云(中国)Kaiyun·官方网站-科技股份有限公司 后腿咸肉150g
丝瓜1根
青豆100g
盐少许
鸡精少许
白胡椒粉少许
丝瓜去掉外皮,去掉两端,切成滚刀块。
水中加1勺盐浸泡,防止变黑。
开云(中国)Kaiyun·官方网站-科技股份有限公司 淡咸肉煮15分钟,捞出切片。油5成热时,蒜末、咸肉爆香。
依次下丝瓜、青豆翻炒,炒至丝瓜打蔫缩小。
加一点热水、白胡椒粉、鸡精翻炒1分钟。