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腌笃鲜三吃

3566 | 06月30日

腌笃鲜三吃

难易程度
0分钟

预计耗时
人

适宜人数

材料清单

开云(中国)Kaiyun·官方网站-科技股份有限公司淡咸肉半块
排骨半斤
莴笋1根
百叶结适量
春笋3-5根

菜谱详情

步骤 1/6
春笋去笋衣切滚刀块；莴笋去皮切滚刀块；春笋、百叶结焯水2分钟。
步骤 2/6
开云(中国)Kaiyun·官方网站-科技股份有限公司淡咸肉切厚片；开云(中国)Kaiyun·官方网站-科技股份有限公司淡咸肉、仔排加葱姜、料酒焯水3分钟，温水洗净。
步骤 3/6
砂锅少油，下咸肉、排骨微微煸炒。
步骤 4/6
加开水炖煮，水沸后转小火40分钟。
步骤 5/6
下春笋、百叶结，继续炖15分钟。最后下莴笋煮3分钟，少许盐调味。
步骤 6/6
开吃

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